麻辣豆腐

麻辣豆腐菜谱做法

主料

酱油
一小勺
糖
一小勺
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
一大勺
辣椒面
适量
豆腐
一斤
热水
适量

麻辣豆腐做法步骤

1
锅内加入少许油，放入一大勺豆瓣酱，加入姜末，蒜末炒香后，再加适量的辣椒面炒香
2
加入热水，放入切好的豆腐，依次加入盐，糖，酱油，盖上锅盖蒸煮五分钟。
3
打开盖子，加入水淀粉（水+淀粉+搅拌=水淀粉），翻炒一下，出锅。

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