红烧福寿鱼

红烧福寿鱼菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

少量
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
少许
少许
青椒
两只
鸡精
少许
适量
福寿鱼
一条

红烧福寿鱼做法步骤

1
将鱼去磷去内脏洗净,鱼身两边摸上少许盐备用
2
起锅热油,姜蒜爆香,调至小火,将鱼放入锅内煎3分钟左右翻面煎另一面再煎3分钟
3
放一小碗半水,调至大火煮沸,加入酱油,醋,郫县豆瓣酱,青椒丝煮3——5分钟
4
放入鸡精,出锅