蛋挞
主料
牛奶
100g
淡奶油
110g
蛋黄
3枚
炼乳
15g
蛋挞皮
10个
白沙糖
30g
蛋挞做法步骤
1
将淡奶油 牛奶 炼乳 白砂糖放在锅里煮 把糖搅化即可关火
2
加热好的奶液放凉 分三次加入蛋液搅拌均匀
3
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冷冻的蛋挞皮提前半小时拿出软化 然后放入蛋挞液 装9分满就好 之后先预热烤箱3分钟左右上下火开到200度
4
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然后把蛋挞放进烤箱里上下220度 烤25分钟 在快剩下2-3分钟的时候从中间层移去上面一层在烤 把它烤出虎斑即可出炉
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