葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
牛奶
80克
淡奶油
110g
炼乳
15克
低筋面粉
10克
糖粉
40克
芝士粉
5克
蛋挞皮
9个

葡式蛋挞做法步骤

1
1.按要求称料。取一个大碗，打散蛋黄，加入炼乳，牛奶 搅拌均匀。
2
分三次筛入低筋面粉。我个人喜欢芝士味道，所以加了芝士粉。如果不喜欢可以不加。
3
注入挞水，八分满。
4
放入预热十分钟的烤箱中下层。180度上下火15分钟转中上层220度5分钟。
5
蛋香浓郁，内里嫩滑的蛋挞新鲜出炉。

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