啤酒蛋

啤酒蛋菜谱做法

主料

冰糖
适量
鸡蛋
6个
茴香
2颗
啤酒
1罐
可乐
2大勺（约30ml）
老抽
1大勺
味极鲜
1大勺

啤酒蛋做法步骤

1
烧水，在锅底部冒小气泡的时候将洗净的鸡蛋放入，切不可开水入蛋，那样蛋壳会裂。
2
放入鸡蛋后转中小火煮约10分钟将鸡蛋捞出，浸凉水，剝壳。
3
将剥壳后的鸡蛋放入锅中，加入啤酒、可乐，茴香，生抽，味极鲜。
4
汤汁沸腾后加入冰糖转小火煮半小时。因为冰糖容易粘锅，所以要时不时的搅拌一下。
5
汤汁收的差不多就可以出锅了。

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