无油巧克力面包

无油巧克力面包菜谱做法

烤

主料

糖
30克
盐
3克
牛奶
100克
高粉
300克
巧克力粉
20克

无油巧克力面包做法步骤

1
除了酵母所有材料入面包桶拌均匀，盖起来泡超过1个小时（面粉充分吸水，面包更软喔！）
2
加入酵母，拌匀。启动和面程式，揉面至完全扩展阶段，就是取一块面团向四边撑开，可以撑出薄膜，如果有破口，破口边缘是光滑的。这表示揉面到位。
3
整形：面团分割成若干份，每份揉圆放入模具。在每面团上压入几个巧克力豆作装饰。
4
发酵：发至2倍大
5
180°C 上下火 烤20分钟

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