炸香椿鱼
主料
鸡蛋
适量
盐
适量
油
适量
面粉
适量
香椿
适量
炸香椿鱼做法步骤
1
将香椿洗净，用开水焯一下取出，控干水份，撒少许干面粉。
2
鸡蛋液加盐、面粉调成鸡蛋糊。
3
锅内放适量的油，烧至5成热，将蘸好面粉的香椿芽裹上蛋糊放入锅内炸成黄色捞出。
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