肉末茄子

肉末茄子菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
茄子
适量
肉馅
适量

肉末茄子做法步骤

1
茄子切条，条可以细一点
2
葱姜蒜备用，豆瓣酱一大勺
3
中火烧热油，茄子下锅煎软直到茄子出油，捞出备用
4
用锅内煎茄子剩的油炒肉末，直到发白，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒入酱香，之后将茄子倒入锅内，淋入酱油，白糖少许，炒匀，加入生蒜末，即可出锅

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