孜然鸡翅
主料
胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡翅
适量
生姜
适量
孜然粉
适量
孜然颗粒
适量
孜然鸡翅做法步骤
1
鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；生姜去皮，切片；
2
鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；
3
锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；
4
加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
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