凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
主料
醋
适量
糖
适量
油
适量
生抽
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
长条茄子
2个
黑胡椒粉
适量
小洋葱
适量
香其酱
适量
凉拌茄子做法步骤
1
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把茄子切对半蒸熟，10分钟左右。
2
把葱，姜，蒜，小洋葱，辣椒切好备用。
3
蒸好后的茄子晾凉后手撕成条。
4
把事先准备好的配料放进盘中。
5
把油，醋，生抽，糖按顺序依次放入锅中加热。
6
将香其酱拌入茄子后将刚才调好的料汁倒入，最后加点香油和黑胡椒粉即可。
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