鸡蛋炒馒头

鸡蛋炒馒头菜谱做法

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
盐
适量
油
适量
馒头
2个

鸡蛋炒馒头做法步骤

1
鸡蛋打散，适量加点盐
2
胡萝卜切碎
3
把胡萝卜加进鸡蛋液里和匀
4
馒头切成小块，然后让每一个馒头块都均匀裹上鸡蛋液
5
锅里倒油，油一定要用好油，这个很关键。
6
油热后，倒入馒头翻炒，最好中小火慢慢翻炒，直到外层颜色金黄和脆，铲起备用
7
在之前剩的鸡蛋液里再打入一个鸡蛋，打散
8
锅里再倒油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，让鸡蛋液均匀铺满锅底，然后小火慢慢烘
9
鸡蛋液快干的时候倒入炒好的馒头，继续小火慢慢焖，鸡蛋液完全干透就OK
10
起锅，挤上番茄酱

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