辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

食用油
适量
年糕
适量
大葱
50g
火腿肠
2根
即食辣白菜
一包

辣白菜炒年糕做法步骤

1
葱和火腿切好等用，这里就没上图，其他配料像洋葱等喜欢的也可以准备一些。 平底锅倒入适量油，准备煎一下年糕，年糕的一半高就够用。
2
油温升高就可以放入年糕了，没有具体温度，不是凉油就行。 一面煎至金黄色翻面煎，也煎至金黄色捞出备用。 年糕粘在一起很正常，等放凉一些撕开就行。
3
重新开锅，少量油，加热后放入切好的葱、火腿肠、辣白菜。 注意这里因为我没准备辣酱，所以只用了辣白菜，有酱的可以放。 最后放入年糕。
4
仔细翻炒，让年糕都均匀入味。 就可以出锅啦！
5
因为辣白菜本身比较咸，所以这里没有再加盐和其它调味料。

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