土豆红烧排骨
土豆红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
2汤匙
排骨
500g
土豆
1个
冰糖
4小块
酱油
1/2茶匙
大蒜
4瓣
盐
少许
香叶
1片
桂皮
2块
八角
3个
生姜
1块
开水
适量
味极鲜
1汤匙
土豆红烧排骨做法步骤
1
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排骨煮出血水待用。
2
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炒菜锅里放一点油，冰糖俺成褐色放入排骨翻炒。然后放去准备好的大料，姜和大蒜，香叶和桂皮和调料。最后倒入料酒翻炒均匀以后倒入开水。酱油一汤勺。开水要淹过排骨小火慢炖40分钟最后放入土豆再炖十分钟。加盐大火收汁。
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