省油版地三鲜

省油版地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
大蒜
适量
青椒
适量
茄子土豆
适量

省油版地三鲜做法步骤

1
各种原料清洗干净，茄子去皮
2
切成滚刀块
3
土豆去皮，切块，青椒切块
4
平底锅里加入一点油
5
将茄子下锅煎熟，然后将土豆和青椒分别下锅煎一下，土豆不容易熟，可以先放微波炉里微波一下，再煎
6
另起锅，放少量油，放蒜末葱末爆香
7
下入茄子土豆和青椒
8
加入适量酱油和一点蚝油，加入一点盐和适量白糖，翻炒均匀
9
最后淋入少量淀粉水，加一点鸡精和香油翻炒即可出锅

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