豆酱蒸巴浪鱼

豆酱蒸巴浪鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
2片
糖
1茶匙
葱
2小段
红椒
1个
花雕酒
1汤匙
普宁豆酱
2-3汤匙
葡萄籽油
1汤匙
巴浪鱼
450克

豆酱蒸巴浪鱼做法步骤

1
巴浪鱼洗净，沥干水份，将少量豆酱抹在鱼身和鱼肚内腌制5分钟，姜切丝放进鱼肚和鱼面上。
2
锅下水烧开，放入腌制好的巴浪鱼。盖上盖子大火蒸6-8分钟关火。
3
余下的豆酱放入糖和淋入油，放入微波炉里高火1分钟。淋在蒸好的巴浪鱼上即可。

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