土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
4个
花椒粉
少量
盐
适量
面粉
1碗
五香粉
适量

土豆饼做法步骤

1
土豆切片大火蒸熟，用筷子一插酥软就好了。用擀面杖将土豆碾压成细细的泥。这里泥越细腻，做出的土豆饼越薄越软越好吃
2
加入面粉，我用了普通吃饭碗一碗，根绝土豆的量来定。根据面粉和土豆量加入盐，五香粉和花椒粉。调味根据自己口味，口味重可以多放一些，口味淡可以少放一些。下手和成团。
3
案板撒手粉，拽一块面揉圆压扁用擀面杖擀薄。平底锅内薄薄刷一层油，将擀好的饼放入平底锅，上面刷薄油
4
盖盖焖一下
5
土豆饼翻面，再刷油，盖盖
6
下面金黄再翻面烙一下就好了。
7
依次一张张烙好，装盘，软乎乎的土豆饼超好吃的

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