蒜苔黑木耳炒鸡蛋

蒜苔黑木耳炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
3只
盐
1茶勺（适量）
黑木耳
1把
洋葱
1/3个
自制辣椒油
半勺
蒜苔
1把
红尖椒
3个
自磨黑胡椒粉
半茶勺

蒜苔黑木耳炒鸡蛋做法步骤

1
先提前把黑木耳泡发洗净，所有的材料摘洗干净，蒜苔切段，洋葱切丝、胡萝卜切丝、红尖椒切片。
2
鸡蛋打入碗中，加入现磨的黑胡椒粉和盐半茶勺，搅拌均匀，待锅里油热加入蛋液炒微黄（香香的）的蛋块盛入碗中备用。
3
油锅8成热时加入除鸡蛋以外所有的材料炒1分钟后撒少量的水继续炒1分钟，加入盐并撒少量的水继续炒1分钟。
4
最后加入鸡蛋块和1勺自制辣椒油再次炒匀。真的很好吃

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