红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3小块片
盐
1小勺
生抽
2勺
老抽
1勺
五花肉
400克
黄酒
适量
黄冰糖
适量
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切大块些，锅里放油，煎至金黄上色
2
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捞出备用，
3
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黄酒锅里烧开，做这款红烧肉太费黄酒，半锅黄酒，能没过肉就可以
4
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黄酒烧开，五花肉，姜片，调味放进去，尝下味道，根据个人口味调咸淡，转小火多炖煮一个小时
5
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准备冰糖，
6
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偷看下，没到时间，继续等
7
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时间到，刚刚好，加冰糖上色
8
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收汁出锅，两碗米饭都不够！
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