五彩家常豆腐

五彩家常豆腐菜谱做法

主料

蒜
1瓣
水淀粉
适量
生抽
适量
豆腐
1块
砂糖
适量
耗油
适量
姜丝
少许

五彩家常豆腐做法步骤

1
豆腐切片，放在清水中浸泡十分钟，这样避免太重的豆味
2
泡豆腐的时候，可以配调教汁。生抽一大勺，耗油一大勺，砂糖少许，最后加适量清水。
3
锅中放适量油，将豆腐放入锅中。
4
将豆腐煎成两面金黄色才可以出锅。
5
将煎好的豆腐盛出备用，锅中留底油。
6
加入蒜末，姜丝，爆香后加入素三丁翻炒。
7
素三丁炒熟后，放入煎好的豆腐，倒入之前调好的调料汁。盖上锅盖，小火收汤，汤汁快收好的时候加入水淀粉，和少许蒜末。翻动均匀就可以出锅了。

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