麻辣香锅之鸡腿

麻辣香锅之鸡腿菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

麻辣香锅之鸡腿做法步骤

1

需要用到的菜，葱姜蒜等 洗净切好备用

2

锅中加水大火烧开，放入蔬菜焯水五分钟 不同的菜要调整时间（土豆易熟可后放） 焯水后捞出备用

3

鸡腿洗净，锅中加水 放入鸡腿焯水两分钟 撇去浮末

4

捞出鸡腿，冷水冲透，保持鸡肉的弹性

5

锅中加油 放入鸡腿 炒至两面金黄盛出备用

6

锅中放入一勺豆瓣酱和适量火锅底料 炒出红油，再加入葱姜蒜辣椒 炒香

7

倒入鸡腿和配菜一起翻炒，再加入老抽，耗油，料酒和一勺，两勺生抽 尝下咸淡

8

味道可以了就盛出享用叭～美滋滋

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