瞎琢磨低配版剁椒鱼头

瞎琢磨低配版剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
蒜末
适量
豆豉
适量
姜片
4片
食用油
适量
泡椒
适量
辣椒酱
适量
小米辣
个人口味适量添加
鱼头半个
适量

瞎琢磨低配版剁椒鱼头做法步骤

1
洗净半个鱼头。 放上姜片，蚝油涂抹，腌制20分钟
2
豆豉可以不用切碎，看个人。 其他都要切碎哦。 因为我没有红泡椒，所以用了辣椒酱代替
3
没拍图。 把小米椒，豆豉，泡椒，蒜末，辣椒酱上锅炒香，加上食用油，盐，酱油。 炒香后倒在鱼头上面。
4
上锅蒸40分钟这样。 拿出后洒上小葱。 锅里烧热油，油锅冒点烟就行了 然后淋上鱼头滋滋响 完成！！！！

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