豆皮粉蒸肉

豆皮粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
四至五片
料酒
两勺
糖
两勺
盐
两小勺
生抽
四勺
豆腐皮
两张
老抽
五勺
五花肉
650克
千张
两张

豆皮粉蒸肉做法步骤

1
五花肉洗净
2
切成食指差不多大小的条
3
料酒 生抽 糖 盐 生姜腌制半小时
4
再放蒸肉米粉 倒入老抽 放两勺水 搅拌均匀有点稀稀的 千张放在蒸屉上 这个千张各地方的叫法不一样
5
豆腐皮冷水打湿 用剪刀剪成和食指差不多宽的条 把肉放在豆腐皮上卷起来
6
这是卷好的粉蒸肉
7
卷好了一半
8
全部完工 先大火烧开转小火 闻到了香 关火，焖一下不着急揭锅

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