地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一点点
蒜
2瓣
土豆
1个
葱
一点点
生抽
1勺
长茄子
2个
尖椒
3个
甜面酱
1勺
食用盐
少许
地三鲜做法步骤
1
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茄子，土豆，辣椒 洗净切滚刀块，茄子 土豆放入淀粉中滚匀备用
2
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起锅倒油 油热后放入滚好淀粉的茄子 土豆 分别炸至外皮脆脆的就可以出锅备用啦
3
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最后一步，锅中倒少量油葱姜蒜末炝锅，倒入之前切好的辣椒翻炒两下继续倒入炸好的茄子和土豆不断翻炒，最后放入一点生抽，甜面酱和食用盐 出锅~
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