赞不绝口的意大利肉酱面

赞不绝口的意大利肉酱面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
猪肉馅
300克
西红柿
2个
橄榄油
适量
番茄酱
30克
老抽
1勺
洋葱
半个
黄油
30克
鸡汁
3勺

赞不绝口的意大利肉酱面做法步骤

1
西红柿去皮切丁，洋葱切丁。准备好所有材料。
2
水开放入意大利面，加一点橄榄油，一勺盐。
3
锅中放黄油，下肉馅炒至微微变色，加入料酒、老抽，放洋葱。
4
洋葱爆香，倒入西红柿丁，继续炒。
5
加入番茄酱、鸡汁，翻炒一下。加入两大勺面汤，熬一会。
6
熬5分钟左右，酱汁变浓稠就可以关火啦！
7
意大利面煮12分钟左右，捞出。有个小窍门，我会倒入一些橄榄油拌一下面，这样根根分明，吃起来口感会好很多！
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最后浇上酱料，我们的意大利肉酱面就做好啦！上面可以加一些马苏里拉芝士，或者芝士粉。放烤箱180℃烤3分钟。（买的陶瓷烤盘还没到，所以我放微波炉热了1分钟）
9
这个芝士有点宽了～
10
加热了的芝士拌在面里会拉出很长的丝噢～减肥的小朋友可以不加，味道一样非常棒！对于我这种对奶酪芝士这类毫无抵抗力的吃货来说，还是要多加一些的～

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