空气炸锅烤鱼

空气炸锅烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
10粒
大料
一朵
盐
少许
生抽
20克
姜片
3片
老抽
5克
食用油
少许
白胡椒粉
少许
五香粉
少许
蒜片
5片
红干辣椒段
少许
燕鲅
一条

空气炸锅烤鱼做法步骤

1
大一点儿的冻燕鲅鱼一条，请鱼老板直接改刀成2cm左右的段（忘记留图）。
2
洗净控干水分（忘记留图，我是吃完晚饭洗鱼控水）。
3
控干水分的鱼段用佐料腌好（我是在准备睡觉前把这道程序做好），盖上保鲜膜，放冰箱一夜。
4
把腌好的鱼段从佐料中挑出来，各面轻轻刷点油。
5
空气炸锅也刷少许油。
6
码齐，160℃加热15—20分钟（这时已经熟了）。
7
然后松动松动，再加热5-10分钟（只是为了再烤干一下水分）。
8
出锅（燕鲅自出油的），早餐还能有一道荤菜。

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