麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜头
三瓣
嫩豆腐
2块
四川麻椒
十粒
十里香豆瓣酱
两勺
麻婆豆腐做法步骤
1
豆腐切块，绰水
2
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热锅倒油，放入豆瓣酱，麻椒，蒜末，喜欢辣的，可以放点辣椒，爆香，倒入豆腐，轻轻朝一边翻炒
3
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放少许盐，豆瓣酱里有盐，口味淡的，也可不放，倒入少许水，水沸腾后，把活好的生粉水倒入，勾芡，然后撒上葱花，
4
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大功告成
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