金针菇炒肉丝
金针菇炒肉丝菜谱做法
主料
酱油
适量
蚝油
适量
姜末
适量
淀粉
适量
金针菇
适量
青红椒
适量
猪瘦肉
适量
金针菇炒肉丝做法步骤
1
猪肉切丝，加入盐，淀粉（这样肉会很嫩）
2
青红椒切丝，金针菇去掉根，撕成丝
3
锅中放入油，把腌好的肉丝划散，变色捞出
4
锅中放油，加入姜末，金针菇，青红椒翻炒，加入盐，生抽，蚝油调味
5
倒入肉丝翻炒，出锅（也可淋上少许水淀粉勾芡汁）
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