辣炒花蛤

辣炒花蛤菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
4瓣
干辣椒
5-6个
糖
1小勺
葱
一小段
盐
1小勺
淀粉
1小勺
生抽
1汤匙
食用油
2大匙
洋葱
半个
花蛤
500克
香芹
几根
小米椒
5个

辣炒花蛤做法步骤

1
花蛤泡水洗净，我买的是已经吐过沙的花蛤，所以不需要泡太久。
2
葱姜蒜准备好，干辣椒小米椒切段。
3
锅中放油，先炒葱姜蒜和辣椒。
4
炒出香味倒入花蛤，大火翻炒。
5
可少加些热水，花蛤微微开口，加入切好的洋葱和香芹。
6
放生抽、糖、盐调味，翻炒均匀，最后加水淀粉收汁。
7
出锅撒上一些香菜碎装饰。
8
鲜嫩美味。
9
辣辣的，让人欲罢不能！

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