红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
葱
适量
香叶
适量
蒜瓣
2瓣
姜片
适量
老抽
适量
五花肉
400克
食盐
适量
小茴香
适量
花椒大料
适量

红烧肉做法步骤

1
准备好所需的调料…
2
超市刚刚买来的特级五花肉400g左右，切大小适度的方块备用…
3
锅中倒食用油适量，放入备用的冰糖…炒化倒入五花肉翻炒至上色，放入准备的所有调料继续翻炒，适时倒入适量老抽…翻炒后倒入准备好的开水，没过肉即可，开锅后大火转中火盖盖儿炖，出国前20分钟放入适量食盐即可…可以放入煮鸡蛋味道也很赞

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