番茄牛腩

番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
少许
冰糖
2块
酱油
少许
花生油
少许
香叶
一片
八角
一块
番茄
6个
牛腩
400g

番茄牛腩做法步骤

1
牛腩洗净切块
2
锅中烧开水，放入几片姜，把牛腩块放进去，煮至水开，去掉血沫子
3
捞出
4
西红柿切块备用
5
锅中放少许油，牛腩放入翻炒，煸炒出香味，然后放入西红柿继续翻炒，注意用小火，将西红柿的汁煸出. 将炒好后的牛腩和番茄放入高压锅，加入少许酱油，冰糖，香叶，八角，盐等，适量加入热水（一定要是热水，冷水容易让牛腩的肉变紧）.高压锅调至煲汤.煲好后出锅.
6
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