红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
主料
姜
10g
料酒
5g
排骨
500g
土豆
100g
胡萝卜
100g
冰糖
50g
酱油
5g
红烧排骨做法步骤
1
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胡萝卜、土豆切块
2
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排骨焯水
3
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锅内放油，把姜蒜花椒炒一遍然后放排骨煎至金黄
4
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加入酱油上色，翻炒两分钟放少许的糖(一丢丢就好)
5
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加入开水，大火炖两分钟转小火炖30分钟在加入土豆和胡萝卜继续炖20分钟就好了
6
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加点香菜(就是好看点儿，没其他什么用)
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