鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1勺
胡萝卜
小的一根
糖
3勺
盐
1小勺（2g左右）
青椒
2个
鸡精
半勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
1大勺
油
1勺
生抽
2勺
小葱
几根
猪里脊
300g
泡发黑木耳
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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洗净切丝，放入油盐料酒淀粉姜丝抓匀腌制十五分钟
2
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鱼香汁:鸡精、白糖、生抽、醋、淀粉。
3
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木耳泡发切丝，胡萝卜青椒切细丝备用
4
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油热放入葱姜蒜爆香，豆瓣酱上色，放入肉丝翻炒变色
5
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这时放入切好的丝继续翻炒，倒入调好的鱼香汁，
6
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最后准备出锅时撒少许葱花
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