辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
生粉
适量
食用油
适量
生姜
适量
黑胡椒
适量
白芝麻
适量
鸡腿肉
适量
辣子鸡做法步骤
1
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准备好要用的材料
2
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鸡腿洗干净剁块，用盐 料酒 生粉腌制半小时。
3
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油烧热，大火将鸡块炸至金黄色。
4
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捞出沥干油，待用
5
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热锅冷油，用小火将蒜瓣和姜丝炒出香味。
6
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煸香后放入辣椒和花椒翻炒。
7
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再倒入炸好的鸡块，继续翻炒。
8
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这样就完成了，出锅前加上葱段和白芝麻即可食用
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