藕粉山楂糕

藕粉山楂糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
100克
水
250克
山楂
500克
藕粉
15克

藕粉山楂糕做法步骤

1
山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核；
2
锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂；
3
待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥；
4
将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌；
5
直到果泥变得粘稠冒泡泡；
6
15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中；
7
小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用 。

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