广式叉烧的做法

广式叉烧的做法菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
盐
1茶匙
蒜末
适量
酒
2汤匙
白砂糖
20克
生抽
3汤匙
蜂蜜
3汤匙
老抽
1/2茶匙
叉烧酱
3汤匙
肉青
1000克

广式叉烧的做法做法步骤

1
先把猪肉洗净沥干水份。准备好其他所需材料
2
将猪肉依次加入盐，糖，叉烧酱，酒，生抽，老抽，蚝油，蒜末等材料
3
用双手抓匀并按摩一会儿。把肉连同腌汁一起在碗里，包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏四小时以上
4
腌好的肉摊在烤网上稍微沥去酱汁
5
放入预热好的烤箱，210度，烘烤30分钟左右
6
烤到20分钟时，翻转再烤另外一面。最后五分钟时两面再扫上蜂蜜各烤一下至焦香
7
烤好后取出，待温热时切块即可食用

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