鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
5汤匙
冬笋
一小颗
剁椒
一汤匙
香麻油
一茶匙

鱼香肉丝做法步骤

1
准备食材，并改刀。
2
肉丝拔血水并腌制。
3
肉丝做初步熟处理。
4
六成熟。
5
余油，入铺料。
6
油锅煸香。
7
入豆瓣酱，
8
炒出红油
9
入主料
10
勾芡，明油

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