老冰棍

老冰棍菜谱做法

主料

盐
一点点
白糖
3大匙
牛奶
80ml
糯米粉
10g

老冰棍做法步骤

1
1. 糯米粉里加入20毫升的清水稀释
2
2. 煮锅中倒入剩余的450毫升清水，烧至完全沸腾，倒入牛奶和白糖。
3
3一边淋入糯米粉水，一边不停地搅拌
4
4. 再次沸腾后，加入盐，关火
5
5. 熬好的冰棍水自然冷却后，倒在冰棍模具中，放在冰箱冷冻4个小时以上。
6
1. 煮冰棍的水一定要完全沸腾后，再倒入其它材料，这样做出来的冰棍口感特别酥。 2. 冰棍直接从模具里取出比较困难，可放在自来水下冲一遍，再用手压几下模具就可以了。 3. 过去的老冰棍里都有盐，因为夏天容易出汗，容易流失盐分，所以就在吃冰棍解渴的同时，把盐分也补回来

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