干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
盐
适量
四季豆
500g
蒜末
适量
干红辣椒
适量
生姜
少许
碎肉
200g
花生油或植物油
适量

干煸四季豆做法步骤

1
四季豆去头尾，把筋撕掉。洗干净沥干水，再切成小段待用。
2
准备好蒜末、姜丝及干辣椒，待用。
3
肉末用盐和料酒腌10分钟，记得搅拌均匀喔。（不需要放太多盐和料酒）
4
锅中油热了以后，（记住不要太热，不然蒜末和辣椒会糊。）放入蒜末、干辣椒和姜丝。爆香后放入四季豆。
5
中小火翻炒四季豆一两分钟后，使四季豆平铺一会儿，再翻面平铺一小会儿。出锅待用。
6
锅中加少许油，油热了以后放入肉末翻炒至熟，再加入刚才炒好的四季豆。放少许盐，混合翻炒一两分钟后出锅！
7
最后一步就是吃啦！！！

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