最简易的水煮肉片

最简易的水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋清
1
料酒
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
里脊肉片
一斤
生菜半斤
半斤
葱姜蒜花椒红干椒
适量
食盐酱油醋
适量

最简易的水煮肉片做法步骤

1
里脊切片。鸡蛋清，一小勺干淀粉。一小勺酱油，盐，料酒。拌匀。半小时腌制
2
热锅热油。葱花，蒜末，姜末，花椒下锅煸香。红干椒煸香。
3
加入豆瓣酱。炒香。
4
加适量水。加醋，酱油，一点白糖，食盐。
5
开锅下肉片。加入半碗水淀粉。
6
再次开锅肉熟了盛入有生菜铺底的汤碗里。
7
葱花，蒜末，花椒铺在最上面。
8
重新起锅，热油，淋在葱蒜花椒上面。
9
装盘即可！大声告诉我！简单不！

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