鲜香莲藕排骨汤

鲜香莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

莲藕
1个
姜片
适量
排骨小块
1000g

鲜香莲藕排骨汤做法步骤

1
排骨洗净放入有姜片的开水中，水再次开两三分钟 捞出放入凉水。
2
捞出后的排骨放入凉水中洗净 我一般洗两遍 把浮沫啊 油啊什么的洗洗干净
3
备汤锅 加水，放入洗净的排骨跟姜片 。大火煮开之后盖上盖子小火炖一个小时以上。
4
藕洗净去皮 切成小块 ，一小时之后加入藕块 差不多炖10分钟，加入盐，再炖十分钟。炖至藕变粉时即可关好加入少量鸡精。全程大约100分钟。这个时候可以吃啦。
5
爱吃葱花香菜的朋友撒些即可吃啦～【藕炖的时间久了 汤会有些黑 不影响口感哦】

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