炖鸡翅

炖鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

禽类

主料

姜

适量

蒜

2-4瓣

糖

适量

葱

适量

盐

适量

鸡翅

适量

番茄酱

3-4勺

老抽

1-2勺

甜面酱

1-2勺

大料瓣

2-3个

炖鸡翅做法步骤

1

把葱切成一段一段的（切丝也行），把蒜、姜切成片，鸡翅洗干净

2

把锅烧热，倒入油，再放入糖（按自己口味放入），把糖熬成糖浆，先放入大料瓣，再倒入鸡翅，等糖浆炒没，鸡翅两面金黄，再倒入番茄酱和甜面酱

3

翻炒之后，再倒入葱姜蒜，再放入老抽

4

炒到颜色均匀时，加入开水或热水，加到没过鸡翅的量，最好多到一点，（水一定要是开的或热的，这样鸡翅才能熟透）然后盖上锅盖

5

盖上锅盖之后，一直等到锅里的水炖没，再撒些盐，收汁后，就可以出锅了

菜谱做法推荐