剁椒鱼
主料
料酒
2调羹
豆瓣酱
10g
葱姜蒜
若干
剁椒
30g
花鲢
1条（3斤左右）
剁椒鱼做法步骤
1
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花鲢洗净，调料准备待用
2
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起油锅，葱姜蒜爆香，煸一下鱼，料酒去腥，放入剁椒酱、豆瓣酱，煮30分钟
3
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，无需放盐，洒上葱花出锅
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