竹参卷

竹参卷菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

香

主料

味精
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
芹菜
适量
淀粉
适量
红萝卜
适量
香菇
适量
调味料
适量
肉泥
适量
竹参
适量

竹参卷做法步骤

1
竹参泡水至发涨，头尾去掉，再将其均匀 切为3厘米
2
将胡萝卜切丝成3厘米左右，和芹菜一起在开水中烫软
3
香菇切丝，爆炒备用
4
肉泥可以在市场直接买，也可以自己打，我是在市场直接买的
5
将竹参纵向切开，将肉泥铺在上面
6
再依次将胡萝卜和香菇放在肉泥上
7
把一根芹菜撕成两条，如图把竹参卷绑好
8
摆盘，上锅蒸15到20分钟后，调糊水淋在上面就可以啦！！

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