韩国辣酱和辣白菜
主料
姜
适量
大蒜
适量
盐
少许
辣椒面
适量
白菜
适量
梨
适量
白酒
适量
苹果
适量
韩国辣酱和辣白菜做法步骤
1
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将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；
2
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梨、苹果洗净，切块。
粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。
3
将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。
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