花雕鸡油蒸石斑

花雕鸡油蒸石斑菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一片
蒜
两瓣
香菇
三朵
大葱
一段
花雕酒
60ml
春笋
一根
腊肉
一两
石斑鱼
一条
鸡味浓汤宝
一盒

花雕鸡油蒸石斑做法步骤

1
备料，清洗各种食材。
2
腊肉，春笋切片。石斑鱼清洗后鱼身切横刀，少许盐涂于鱼身。
3
春笋飞水。
4
葱，姜，蒜，香菇装入鱼肚。春笋铺在碟子底部，腊肉插入鱼身横刀中，浓汤宝切片放鱼身上，花雕酒倒入盘中。
5
上蒸锅蒸二十分钟。
6
美味出锅。

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