农家杀猪菜

农家杀猪菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1片
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
半汤匙
盐
适量
蒜苗
2、3根
猪血
1块
老豆腐
1块
草果粉
适量

农家杀猪菜做法步骤

1
食材集合。
2
将所有食材分别切碎备用。
3
肉末加适量草果粉、盐、小粉、酱油，抓匀备用。
4
锅中热油，中温时下花椒，炒出香味。
5
下干辣椒，炒香。
6
下姜粒，炒香。
7
下肉末，炒香，炒至出油。
8
下蒜苗，炒至断生。
9
下豆腐、猪血，翻炒，加适量草果粉和半汤匙酱油，翻炒。不需要技术，不糊锅就行。多炒一下，干一些更香。出锅前加适量盐。
10
成品图。

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