家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
两辦
盐
两茶匙
豆瓣酱
一茶匙
嫩豆腐
6块
小芹菜
半斤

家常豆腐做法步骤

1
芹菜上面的老叶子不要，去头，洗干净，切段
2
嫩豆腐用水冲洗一下，放砧板上切成三角形。
3
大蒜拍扁，切碎碎
4
锅烧热放油放盐，等油冒热气了才能放豆腐，不容易粘锅
5
豆腐煎好，放豆瓣酱，芹菜，略略翻炒，放少许水
6
放大蒜，煮两三分钟就OK啦。顾着拍照，煎糊了一点点。家里有小孩，加上我正在哺乳期，鸡精，味精这些东西我从来不放，想放的亲可以放一点。。起锅之前放就行了哟～
7
完成啦。。。。自己家里吃的，没有摆那么好看。。。豆瓣酱我家自己做的。。老公那天剁了一天的辣椒。。带辣味，不太咸，所以我放了两茶匙的盐。

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