鸡蛋肉末饼

鸡蛋肉末饼菜谱做法

饼

主料

酱油
适量
鸡蛋
3-4个（一人份）
盐
适量
猪肉
小量
油
适量
生粉
适量
萝卜干
小量

鸡蛋肉末饼做法步骤

1
先把猪肉剁碎，剁成肉馅！然后加入油、盐、酱油、生粉适量腌制二十分钟
2
把萝卜干洗一下切成小碎末！然后放锅里炒干水份备用！（什么都不用放！不要放油干炒）
3
把鸡蛋打到碗里搅散！然后加入肉末，炒好的萝卜干搅拌均匀！
4
上锅点火，放油！等油七八成热的时候把搅拌好的鸡蛋液一次性倒去锅中！把火关小，用锅铲把中间聚集的蛋液往锅边上铺！然后把鸡蛋饼翻过来煎另外一面！看鸡蛋饼定型微焦就差不多可以关火上盘了！

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