伍氏牌红烧肉

伍氏牌红烧肉菜谱做法

主料

姜
少许
蒜
少许
冰糖
20克
盐
少许
鸡精
少许
干红辣椒
4个
生抽
两勺
老抽
一勺
五花肉
500一克
板栗
6粒

伍氏牌红烧肉做法步骤

1
把五花肉洗干净，切成两厘米的小段。
2
锅里加水放入板栗水开煮五分钟捞出刨壳
3
五花也要在开水里抄水，抄至五花发白即可。捞出晾干水份。
4
锅烧热，加入少许油，放入姜片蒜片，煸出香味，放入晾干的五花肉，翻炒一分钟，放入生抽老抽，再加入清水盖过肉就好，上盖中火煮五十分钟即可。
5
大概在四十分钟放入板栗，干红辣椒。
6
收汁装盘

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