胡萝卜回锅肉
胡萝卜回锅肉菜谱做法
主料
胡萝卜
一根
大料
一朵
豆瓣酱
一大勺
五花肉
四两
蒜叶
五根
胡萝卜回锅肉做法步骤
1
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先把整块五花肉入水煮煮，水里加点料酒，大料、大葱和姜拍松丟水里。再加点盐，煮至筷子轻松扎透后捞出来，等凉，切片儿
2
锅里加点底油，爆香姜丝大葱蒜片，把肉片下锅炒香，下胡萝卜，加勺豆瓣酱，炒匀后加少许水盖上闷一下。开锅加蒜叶炒熟就好啦。一般不用加盐调味了，出锅前试试。
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